丸元 喜恵 | This Is Kagoshima

やっと朝晩涼しくなってきた鹿児島とはいえ、日中は暑い。家で涼みながら、おやつタイムがいい感じ。鹿児島のおやつの代表といえばふくれ菓子。蒸しパンに似たテイストで、材料もシンプル。お値段も良心的で、食べごたえがあるから、小腹がすいたときのおやつにピッタリ。この間、鹿児島のテレビ番組で、地域の特産物を素材に使ったふくれをいくつか紹介していたから、また色々食べてみたいな。

暑い、暑いと言ってるうちに、8月も残すところあとわずか。夏の印象に残った思い出は、霧島アートの森に行ったこと。霧島アートの森では、屋外にも様々な作品が展示されているから、お散歩するのも楽しい。駐車場から歩いて美術館に向かう途中の少し開けた場所に展示されていた、西川勝人さんの「ほおずき　コブシの森」が目を引く。白コンクリートでできたほおずきの形がとても魅力的で、青空の下、白さが際立っていた。コブシの木って初めて見たけど、赤い実がいくつか集まって房になっている感じ。実の形が握りこぶしに似ていることから、コブシという名がついたと美術館の方が教えてくれた。

さて、今回の目的は、「Animals in Kirishima 三沢厚彦展」。美術館へ続く道では、三沢厚彦さんの熊が、竹で作った小屋から顔をのぞかせている。熊のやさしいシェープを見ていると、心まで丸く穏やかになっていくよう。三沢さんが作り出す空間に入ると、童心に返れるなぁ。「Animals in Kirishima　三沢厚彦展」は、9月23日まで開催中。

鹿児島に引っ越してきて驚いたのが、隼人町や国分のクリーニング屋さんで受付をしてくれる女性達の記憶力。初めて洋服をクリーニングに出した日に、私の名前を覚えてくれて、それ以来ずっと忘れないでいてくれる。はじめのころ利用していた国分のクリーニング屋さんが数年前に閉店してしまったので、隼人町にある個人経営のクリーニング屋さんに行ってみたら、ここでも名前を初回からずっと覚えていてくれてる。さらに、「のりなし」なんてことまで、ずっと記憶しているからスゴイ。伝票もなく、電話番号も控えないけど、いつも確実に、丁寧にクリーニングされたきれいな洋服が戻ってくる。もちろん、紙に記録をとって、控えを渡してくれるクリーニング屋さんもあるけど、私の行きつけのお店は、控えなし！そんな頻繁に顔を出してるわけじゃないのに、すごいなぁ。

鹿児島で手に入るトイモガラを使って、イタリア料理カポナータを作ってみた。セロリがなかったから、かわりに鹿児島県でよく見るトイモガラを使ってみた。ケッパーや赤ピーマン、セロリなど、足りない食材があったから、カポナータもどきの料理だけど・・・。塩で調味したワインビネガーベースのトマトのソースを作り、ナス、ピーマン、玉ねぎ、トイモガラ、ケッパーをオリーブ油で加熱し、ほぼ火が通ったところで、トマトソースを加えて煮込む。最後にバジルを加えて少し加熱を続けたらできあがり。酸味のあるものを食べると、疲れがとれるから、夏場はカポナータみたいな一品があると嬉しい。ソースのうま味を吸い込んだ、トイモガラもtastes so good!この間、トイモガラの酢の物も作ってみました→http://yoshie-marumoto.blog.so-net.ne.jp/2010-08-08

霧島市隼人町にあるま～るいシェープが特徴のホテル京セラ。吹き抜けになった開放的な空間が好きで、ランチなどによく利用してます。市内から霧島市に向かって10号線の海沿いをドライブしている時や、飛行機から霧島市を見下ろした時に、ホテル京セラが見えると、なんだかホッとしたりして。この癒し感をもたらすホテルを設計したのは、建築家の黒川紀章氏。

7月に、門司港レトロを訪れたとき、青空に黒くそびえる高層マンションが目を引いた。こちらのマンションを設計したのも黒川紀章氏と知り、親近感UP。31階に、門司港レトロ展望室があるそう。こんどまた門司港レトロを訪れたら、行ってみよう。

地元物産館は、天候不順で品不足とのこと。でも、スイカは元気に育っているようで、たくさん棚に並んでる。写真のものは、霧島産のスイカ。小ぶりのサイズが600円。大きめのものは、1玉800円～1300円。暑い夏は、スイカを食べると、スーッと体温が下がって、涼しくなる。地元スイカで、今年も元気に夏を過ごせそう！

日曜日、霧島市福山にあるまきばドームでテニス。ついに、鹿児島にも暑い夏到来！屋内のテニスコートでも、汗だくだく。雨があがったから、大きくてきれいなアゲハ蝶がひらひらひらひら元気に舞っていた。例年よりも、遅い梅雨明け。虫たちも、これから元気に活動を始めるんだろうな。

散歩やドライブをしているときに、水田を見ると、水面に空が映っていて、まるで大地に空が広がっているみたい。最近は、曇り空が多いけど、水面にピンクの夕焼けが映っていたりすると、すごく感動的なんだ。

先日、国分物産館じょうもん市場で見つけたすもも「貴陽」。栽培するのがむずかしいため、鹿児島ではうまく育たないよと周りが言う中、溝辺在住の生産者の方が、5年目にして大ぶりのすもも「貴陽」の収穫に至ったそう。これは、食べてみなくてはと、即購入。値段は、2つで300円。

貴陽をスライスしてみると、うっすら赤みがかった部分と黄色の部分が、艶やかでとてもきれい。甘酸っぱさと甘さのバランスがちょうど良く、上品な味。おいしいすもも「貴陽」の栽培が、鹿児島でも成功！バンザーイ！！

先日、つばめに乗って広島へ。鹿児島中央駅の改札を抜けると、焼酎バーがあり、たくさんの銘柄がメニューに。「飲み比べセット　800円」というのが気になったけど、朝早かったから、お酒はパスして新幹線に乗車。

つばめの中は、席も広くとってあるし、すごく快適。鹿児島中央駅から新八代まで、所要時間は約40～50分。早いなー！全線開通したら、もっと早く福岡まで行けるから、楽しみ。

つい買ってしまった、つばめグッズ。